segunda-feira, 18 de dezembro de 2017

O meu filme do fim de semana

A montanha entre nós.
Dois estranhos conhecem-se no aeroporto de Boise (Idaho, EUA): Alex (Kate Winslet), uma jornalista que viaja para Baltimore para o seu casamento; e Ben (Idris Elba), um cirurgião com urgência em regressar a casa para realizar uma operação delicada. Quando o voo de ambos é cancelado devido ao mau tempo, Alex aluga uma avioneta para os levar ao seu destino. Mas o que parece ser a solução perfeita transforma-se num pesadelo quando o piloto sofre um ataque cardíaco em pleno voo e a avioneta se despenha no meio do nada. O piloto morre, mas Alex, Ben e o cão que viaja com eles sobrevivem. 

Natal Loading......

Estamos a exactamente uma semana do Natal, e eu gosto muito do Natal desde que me lembro.
Gosto das iluminações da rua. Gosto da música nas lojas, de fazer a árvore, de ficar a olhar para as luzes a piscar no escuro, de ver as prendas a crescerem à sua volta, de pendurar chocolatinhos.
Gosto de dar prendas, de os escolher e de os embrulhar de maneira especial, de pôr os nomes. Gosto do presépio e dos anjos.
Gosto de andar na rua no Natal, de ver as pessoas serem todas mais simpáticas umas com as outras. Gosto quando somos muitos na consoada. Gosto do frio da rua e do calor da lareira. Do cheiro dos  bolos e doces, da comida pela casa, de passar os dias inteiros a comer. Gosto de pão de ló com queijo, gosto de filhoses que a minha avó fazia, gosto do polvo e do bacalhau.
Gosto de todos os pinheirinhos e das festas da escola. Gosto dos filmes lamechas, das canções como o All I Want for Christmas da Mariah Carey e da Christmas Time do Brian Adams.
Gosto de ter essa semana de férias, gosto de ter o miúdo em férias, vê-lo ir a Aldeias Natal. Gosto de tirar muitas fotografias, de abrirmos as prendas e atirar os papéis para o chão até já não haver um sítio para pousar os pés.
Gosto de estar com quem amo.

domingo, 17 de dezembro de 2017

Aos Domingos uma receita

Quem é que não adora um bom leite creme caseiro?
O leite creme, é uma sobremesa muito popular nas casas portugueses feita à base de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma crosta de açúcar queimado com um maçarico ou com um ferro em brasa. Caso goste do leite creme mais espesso pode aumentar ligeiramente a quantidade de farinha. Não ponha demasiado açúcar por cima do leite creme porque vai ter dificuldade em queimar e fazer aquela capinha estaladiça.

Ingredientes Leite Creme Caseiro

  • 5 dl de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar (conforme o gosto)
  • 4 a 5 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 tira de casca de limão + 1 pau de canela
  • Açúcar para queimar 

Preparação

  1. Ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela e deixar arrefecer (deve ficar morno).
  2. Misturar as gemas. Juntar também o açúcar e a farinha.
  3. Levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Tenha atenção ao lume, este tem de estar baixo, não deixe ferver.
  4. Colocar numa travessa e deixar arrefecer.
  5. Para queimar o leite creme deixe-o primeiro arrefecer.
    Coloque à volta de 100 gr de açúcar por cima do leite creme (polvilhado) e com um ferro a ferver tocar ao de leve no açúcar. Irá formar uma crosta estaladiça.
    Se utilizar um maçarico o que deve fazer é chegar o lume do maçarico perto do açúcar até o ver derreter e cobrir toda a superfície rapidamente.


     

sábado, 16 de dezembro de 2017

Festa

Hojé é dia de festa cá em casa e eu ainda tenho taaaaannto que fazer.
É compras, é balões, é enfeites, tartes, bolos e arrumações.
Mas é por uma boa causa e está quase a começar.... até já!