Salada Russa
Receita muito simples e super rápida que pode ser acompanhada por uns Filetes que fica uma maravilha!
Ingredientes:
batatas médias (500 g)
3-4 cenouras (300 g)
250 g feijão-verde
maionese
Sal e pimenta qb
1. Corte as batatas e as cenouras em cubos de um centímetro. Corte o feijao verde e retire as ervilhas do congelador.
2. Ferva as batatas, as ervilhas, cenoura e o feijão-verde. Deixe cozer durante 10 minutos
3. Escorra os vegetais e deixe arrefecer. Numa taça larga misture os ingredientes e adicione a maionese (que pode ser caseira se preferir)
4. Envolva lentamente, tempere com sal e pimenta com moderação
5. Coloque película aderente e reserve no frigorífico
6. Depois de tirar do frigorífico aguarde alguns minutos antes de servir.
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